Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER XS 6 2/3 PLUS B609100.01.202

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER XS 6 2/3 PLUS B609100.01.202 привезем под заказ. Обратите внимание, что на заказные товары у нас бывают еще более выгодные цены. Экономично и оперативно доставляем во все регионы, как до пунктов выдачи, так и до вашего адреса!

Аппарат предназначен для использования в соответствии с DIN 18866 для приготовления продуктов по технологиям, наиболее часто применяемым на профессиональных кухнях. При этом можно по желанию использовать только пар, либо горячий воздух, либо обе среды приготовления последовательно или одновременно. Безопасность труда • удаление твердых отложений и накипи для максимальной эксплуатационной безопасности
• Вывод данных HACCP и обновление ПО через встроенный интерфейс USB
• Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
• Максимальная высота загрузки - 1,60 м при использовании шкафа-подставки, выпущенного производителем аппарата
• Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
• Дверная ручка с функцией открывания вправо/влево и функцией захлопыванияУправление
• Рычаг установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени
• Дисплей с подсветкой
• Удобная панель управленияОчистка, уход и надёжность в эксплуатации • Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
• Программа удаления накипи, управляемая с помощью менюОснащение
• Трехслойная дверца рабочей камеры с воздушной прослойкой, двумя открываемым внутренними
стёклами (для лёгкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием
• Цоколь аппарата с уплотнением по периметру
• Вынимающаяся поворачивающаяся навесная рама с гибкими возможностями установки на 11 уровнях
• Светодиодное освещение рабочей камеры – энергосберегающее, с долгим сроком службы и практически не нуждается в техобслуживании
• интерфейс и USB
• Измерение температуры внутри продукта с помощью термозонда
• Создание 100 индивидуальных программ приготовления, содержащих до 6 этапов
• 5 программируемых скоростей вентилятора
• Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
• Функция Cool-Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора
• Мощный генератор свежего пара
• Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
• Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; рабочая камера имеет
предохранительное устройство на случай скопления жидкости - жидкость не выльется из рабочей камеры
• Материал внутри и снаружи - специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
• ручной душ со встроенным возвратным механизмом
• Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
• Водозащищённость по стандарту IP X 5
• Выбор единицы измерения температуры: °C или °F

Фирма RATIONAL славится своей надежностью, и при правильном использовании не допускает поломок и вы можете не бояться, что процесс приготовления прервётся на неопределенный срок.

Если ваше оборудование не новое, и оно все же сломалось, то в наличии всегда находится складской запас основных запасных частей и комплектующих, а чего нет, сможем быстро и по хорошей цене привезти, так как имеем прямые поставки и на заказные позиции зачастую цены еще ниже!