Инжекторные пароконвектоматы для заведений общественного питания

Сложно представить себе профессиональную кухню ресторана или другого заведения общественного питания без современного оборудования. И не напрасно, ведь один высокотехнологичный агрегат может заменить целый список обычного оборудования. Одним и таких чудо-агрегатов является пароконвектомат, способный готовить несколько различных блюд в разных температурных режимах одновременно. Различают инжекторные и бойлерные пароконвектоматы.

В инжекторном пароконвектомате пар образуется непосредственно в основной камере за счет разбрызгивания воды на нагревательный элемент.

Преимущества инжекторных пароконвектоматов

Недостаток инжекторного пароконвектомата связан с прямым попаданием воды в камеру: требуется установка дополнительного фильтра и периодическая очистка основной камеры пароконвектомата от накипи.

Особой популярностью пользуются инжекторные пароконвектоматы Unox, их отличает высокое качество и большой выбор.

Купить инжекторный пароконвектомат в СПб и с доставкой по всей России можно в интернет-магазине профессионального оборудования для общепита ТехноКухня. Мы поможем подобрать оборудование с учетом ваших потребностей и бюджета! Звоните 8(812)956-31-83 или пишите на info@tehnokitchen.ru.

• образование пара происходит быстрее, а значит экономится время приготовления блюд;
• технология работы позволяет сделать инжекторные пароконвектоматы более компактными по сравнению с бойлерными моделями, что крайне важно для небольших заведений с ограниченным пространством на кухне.

Недостаток инжекторного пароконвектомата связан с прямым попаданием воды в камеру: требуется установка дополнительного фильтра и периодическая очистка основной камеры пароконвектомата от накипи.

Особой популярностью пользуются инжекторные пароконвектоматы Unox, их отличает высокое качество и большой выбор.

Купить инжекторный пароконвектомат в СПб и с доставкой по всей России можно в интернет-магазине профессионального оборудования для общепита ТехноКухня. Мы поможем подобрать оборудование с учетом ваших потребностей и бюджета! Звоните 8(812)956-31-83 или пишите на info@tehnokitchen.ru.