СПб, ул. Кантемировская, д. 39
Санкт-Петербург
Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 V315100.01
Артикул: 344105
Характеристики
Страна:
германия
Вес:
316кг
Ширина:
1535мм
Высота:
914мм
Глубина:
1100мм
Напряжение:
380В
Цена по запросу
Под заказ
Доставляем по всей России
Условия доставки
Доставка грузов до пункта выдачи в вашем городе – от 480 рублей
Доставка грузов до адреса в вашем городе – от 680 рублей
Точную стоимость и сроки доставки вам рассчитает менеджер по запросу на почту
Для этого необходимо в заявке указать:
1) Какой товар необходимо доставить
2) В какой город необходимо доставить
3) Необходима доставка до пункта выдачи или до вашего адреса
Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 311 V315100.01 привезем под заказ. Обратите внимание, что на заказные товары у нас бывают еще более выгодные цены. Экономично и оперативно доставляем во все регионы, как до пунктов выдачи, так и до вашего адреса!
Мультифункциональная электрическая сковорода, производства Rational (Германия), модель VCC 311, отлично справляется с жарением, фритированием, варкой, тушением и многим другим, связанным с приготовлением пищи, в том числе под давлением. Один аппарат способен заменить на кухне несколько устройств, сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд.
VarioCooking Center 311 работает на электричестве. Устройство рассчитано на загрузку трех корзин формата GN 1/1. Выход готовой продукции - от 100 до 500 порций. Сковорода имеет 3 основных рабочих режима:
• Режим варки (30 - 100 °C);
• Режим жаренья (30 - 250 °C);
• Фритирование (140 - 180 °C).
Основные рабочие режимы функционально расширяются до 9 автоматических подрежимов для приготовления различных видов продуктов - мучных изделий, круп, рыбы, морепродуктов, овощей и т.п.
Система управления аппаратом - электронная. Сенсорный экран и центральный поворотный регулятор сковороды включают в себя индикацию и управление всеми параметрами приготовления – выбором рабочего режима, настройкой температуры, времени. Также с помощью программируемой ПУ можно сохранять в памяти до 350 программ приготовления. Каждая программа может включать в себя до 12 шагов (стадий).
Опрокидывающийся тигль сковороды имеет объем 150 л, площадь нагрева 65 кв. дм и высоту бортов 900 мм. Высокоэффективные ТЭНы нагревают только дно емкости, оставляя борта холодными, за счет этого минимизируется возможность получения ожогов у персонала кухни, а также происходит значительная экономия электроэнергии. Сковорода комплектуется 6-ти ступенчатой церановой конфоркой, мощностью в 2,3 кВт, которая пригодится для приготовления малых объемов пищи или разогрева готового продукта. Для безопасного извлечения корзин с готовыми продуктами, в конструкции сковороды предусмотрено автоматическое подъемное устройство AutoLift. Температурный щуп (зонд), который входит в комплект поставки, поможет измерить температуру в 6 точках непосредственно внутри самого продукта и добиться еще более качественного результата приготовления.
Модель оборудована системой автоматической подачи воды и интегрированным сливом без смещения чаши. Отверстие для подачи воды имеет следующие параметры R 3/4''/Ø 1/2''. Конструкция аппарата включает в себя ручной душ с плавной регулировкой струи для полуавтоматической очистки.
Чаша и корпус сковороды выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304. Аппарат имеет напольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 1535 (ширина), 914 (глубина), 1100 (высота), вес составляет 335 кг. Рабочая температура камеры варьируется в пределах от 30 до 250 °С, в зависимости от выбранного режима приготовления. Устойчивое положение аппарата гарантируют регулируемые по высоте ножки. Модель с общей потребляемой мощностью 45 кВт работает от трехфазной сети с напряжением 380 В при частоте 50 Гц.
Мультифункциональная электрическая сковорода Rational VCC 311 является достаточно простой и безопасной в эксплуатации. Данная модель подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и для фаст-фуд заведений со средней и большой производительностью. Небольшие габариты, простота эксплуатации и обслуживания этой модели сковороды позволит занять ей достойное место на кухне, а также будет радовать клиентов изысканным вкусом любимых блюд.
Фирма RATIONAL славится своей надежностью, и при правильном использовании не допускает поломок и вы можете не бояться, что процесс приготовления прервётся на неопределенный срок.
Если ваше оборудование не новое, и оно все же сломалось, то в наличии всегда находится складской запас основных запасных частей и комплектующих, а чего нет, сможем быстро и по хорошей цене привезти, так как имеем прямые поставки и на заказные позиции зачастую цены еще ниже!