Профессиональное оборудование и инвентарь для баров и пабов

В нашей стране сейчас насчитывается множество барных направлений: от классического пивного или винного бара до фитнес-баров в спортивных клубах. Поэтому при открытии бара можно последовать за вдохновением и придумать нечто совершенно необычное. Важно не забыть учитывать потребности аудитории, которая будет его посещать, и заботиться о качестве оснащения заведения. Речь, конечно, же о профессиональном барном оборудовании.

В любом баре акцент делается на ассортимент напитков, еда присутствует, как правило, в формате закусок. При выборе оборудования для бара это необходимо учитывать.

Если в вашем меню присутствуют горячие напитки, то вам понадобятся:

• Кофемашина, а, возможно, и кофемолка (в зависимости от степени автоматизации и производительности цены на агрегаты сильно разнятся, поэтому необходимо учитывать планируемый поток заказов данного напитка);
• Кипятильники (для приготовления чая и других горячих напитков);
• Оборудование для приготовления горячего шоколада (в случае, если ваше заведение готовит и подает настоящий горячий шоколад).

Для приготовления холодных напитков и коктейлей могут понадобиться:

• Аппараты для розлива пива из кег (если вы планируете подавать различное пиво);
• Винные шкафы (для хранения вин);
• Соковыжималки для цитрусовых и других фруктов, сокоохладители (если в меню присутствуют фреши);
• Блендер, миксер, кухонный комбайн (чтобы измельчить, смешать и взбить ингредиенты для коктейля);
• Льдогенераторы и льдодробители (производящие лед необходимой формы);
• Фризеры для готовки мягкого мороженого;
• Специализированный барный инвентарь: шейкеры, мадлеры, джиггеры, риммеры и прочее.

Для бара также может потребоваться торговое оборудование, чтобы представить клиенту имеющиеся блюда и напитки. Сюда относятся тепловые и холодильные барные витрины (для выкладки закусок) и шкафы (для бутилированных напитков).

Кроме того, если в меню бара все же присутствуют закуски, вам могут потребоваться: макароноварка (если вы подаете пасту, к примеру), фритюрница (блюда во фритюре просто готовятся и очень нравятся клиентам), СВЧ-печь (для разогрева полуфабрикатов), тостеры, блинницы и вафельницы (в зависимости от специфики заведения), жарочная поверхность, профессиональная плита и/или жарочный шкаф (для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей).

Задумываетесь, где купить качественное барное оборудование? Не знаете, какое оборудование выбрать? Обратитесь к специалистам компании ТехноКухня! Мы специализируемся на продаже профессионального оборудования для ресторанов и баров и поможем вам подобрать оборудование с учетом потребностей вашего заведения и имеющегося бюджета. Позвоните и получите бесплатную консультацию!