Профессиональные фритюрницы для ресторанов и кафе

Профессиональные фритюрницы используются в ресторанах и кафе для приготовления блюд во фритюре. Эти блюда готовят в большом количестве масла, например, чипсы, картофель-фри, чебуреки, пончики, мясо, рыба и овощи в кляре. Больше всего данный тип оборудования распространен в заведениях фаст-фуда.

Как различаются фритюрницы для профессиональных кухонь?

• По количеству секций (ванн): наиболее распространены односекционные и двухсекционные;
• По объему ванны для масла;
• По типу исполнения: бывают настольные и напольные фритюрницы;
• По типу питания: газовые и электрические.

В чем преимущества использования фритюрниц?

Прежде всего, блюда, приготовленные во фритюре, отличаются особым вкусом и ароматом. Для рестораторов немаловажно, что во фритюре можно приготовить большой ассортимент различных блюд, а значит потребуется меньше профессионального и дорогостоящего оборудования для кухни. Ну и, конечно же, блюда во фритюре готовятся быстрее и проще: их не нужно переворачивать, обжарка и так будет равномерной.

Компания ТехноКухня предлагает профессиональные фритюрницы для ресторанов и заведений общественного питания от надежных производителей кухонного оборудования. Мы предлагаем оборудование брендов Angelo Po, Electrolux, Mareno, Tecnoinox, Vortmax и других. Планируете купить фритюрницу для ресторана или кафе? Позвоните нам и специалисты компании ТехноКухня помогут выбрать подходящую модель по оптимальной цене.