Пищеварочные котлы для заведений общественного питания

Котел пищеварочный - профессиональное кухонное оборудование, которое используется для приготовления больших объемов пищи. Варочные котлы позволяют готовить первые блюда и горячие напитки, а также ряд вторых блюд.

В чем преимущества пищеварочных котлов для общепита? Прежде всего, его использование позволяет ускорить процесс приготовления пищи. Происходит это за счет наличия герметично закрывающейся крышки.

Еще одним преимуществом варочных котлов является возможность работы в режиме подогрева пищи, что позволяет долгое время сохранять супы и горячие блюда теплыми.

Какие бывают виды пищеварочных котлов?

• По типу питания выделяют газовые и электрические варочные котлы.
• По способу установки принято выделять стационарные и опрокидывающиеся котлы. Готовое блюдо из стационарного варочного котла выливается через специальный кран или вручную. Тогда как опрокидывающийся пищеварочный котел позволяет извлечь готовое блюдо за счет наклона котла.
• По наличию миксера или мешалки. Для приготовления отдельных блюд автоматический миксер просто необходим.
• По объему. Небольшие заведения общественного питания преимущественно выбирают котлы объемом до 100 литров. А предприятия с большой проходимостью (в том числе столовые образовательных и медицинских учреждений) выбирают модели с объемом более 150 литров.

В интернет-магазине профессионального кухонного оборудования ТехноКухня вы можете купить пищеварочный котел по доступной цене. Мы предлагаем большой выбор моделей брендов Abat, Vortmax, Electrolux, Mareno, Metas, Проммаш. Быстрая доставка и гарантия от производителя!

Хотите узнать подробности? Звоните: 8 (812) 956-31-83, пишите на info@tehnokitchen.ru.