Электрические пароконвектоматы для ресторанов и кафе

Пароконвектомат - это вид профессионального кухонного оборудования, который сочетает приготовление на пару и конвекцию. Эта конвекционная печь дает широкие возможности для приготовления различных блюд, в ней можно варить, жарить, тушить и запекать. Профессиональный пароконвектомат может заменить на кухне несколько видов теплового оборудования, именно этим обусловлена его популярность.

Электрический или газовый пароконвектомат?

С позиции безопасности более востребованы электрические пароконвектоматы, поскольку газовое оборудование требует регулярной инспекции и обслуживания из-за потенциальной пожаро- и взрывоопасности.

Также необходимо признать, что модельный ряд электрических пароконвектоматов более широк, нежели газовых. В том числе среди электрических представлено большее количество небольших моделей, что актуально для многих ресторанов и кафе.

Однако, важно отметить, что все современные пароконвектоматы как с электрическим, так и с газовым подключением, очень экономичны и надежны, поэтому выбор остается за вами.

Как выбрать электрический пароконвектомат

Пароконвектоматы имеют ряд неоспоримых достоинств: может заменить целый перечень кухонного оборудования (духовой шкаф, хлебопечь, пароварка, плита и т.д.); позволяет одновременно готовить несколько разных блюд; экономно потребляет электроэнергию. На что стоит обратить внимание при выборе электрического пароконвектомата?

• На вместимость или количество уровней в пароконвектомате (оно может варьироваться от 3 до 40);
• На габариты и мощность агрегата;

На производителя и гарантию. Наиболее популярными и востребованными брендами пароконвектоматов являются Rational, Unox, Abat, Vortmax.

Купить электрический пароконвектомат можно в интернет-магазине профессиональной техники для ресторанов и баров ТехноКухня. Наши специалисты помогут Вам подобрать пароконвектомат с учетом ваших потребностей и возможностей. Свяжитесь с нами по телефону 8(812)956-31-83 или напишите на почту info@tehnokitchen.ru.