ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 135 DYNAMIC

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 135 DYNAMIC привезем под заказ. Обратите внимание, что на заказные товары у нас бывают еще более выгодные цены. Экономично и оперативно доставляем во все регионы, как до пунктов выдачи, так и до вашего адреса!

• Уровни: 4

• Расстояние между уровнями: 75 мм

• Размер противня: 460х330

• Габариты: 600х651х509 мм

• Частота: 50/60 Гц

• Вес: 31 кг

Печь конвекционная UNOX XFT135 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

• Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
• Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

• Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:

• Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
• Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%

Противни:

• UNOX TG 135

Вспомогательные функции:

• 70 программ в памяти, каждая по 3 шага
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Визуализация оставшегося времени выпечки
• Непрерывное функционирование «INF»
• Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
• Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F

Открывание двери:

• Открывание двери вручную сверху вниз

Технические характеристики:

• Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
• Освещение в камере посредством галогеновой лампы
• Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
• Контактный переключатель двери
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• Ограничитель температуры для безопасности
• Помпа позволяет печи брать воду из емкости

Фирма славится своей надежностью, и при правильном использовании не допускает поломок и вы можете не бояться, что процесс приготовления прервётся на неопределенный срок.

Если ваше оборудование не новое, и оно все же сломалось, то в наличии всегда находится складской запас основных запасных частей и комплектующих, а чего нет, сможем быстро и по хорошей цене привезти, так как имеем прямые поставки и на заказные позиции зачастую цены еще ниже!